Lieben und Leben

在德國的超市
除了冷藏櫃裡百種的優格與布丁
滿滿一面牆的調味包總是吸引著我的注意
這一包又一包調味包是把多種料理的醬汁濃縮成粉狀以販售(所以做菜時只要加水攪拌就會有對味的醬汁出現)
對於我這種廚房小學徒來說
好像是一件又一件可以幫助我快速學成各種德式料理的寶貝
可是因為我的德文還處於很爛的情況
所以我一直告訴自己等到我上學了一陣子之後再來試

昨天 和達令到超市尋找今天早餐的材料
又經過了調味包牆
居然讓我找到了我看的懂得字 – Jäger Schnitzel !!
我興奮的跟達令展示
達令問我想不想試著煮煮看
他可以幫我翻譯做法 (做法在調味包的背面)
我開心的點點頭
所以我們買了材料準備今天大展身手


(蘑菇我們並沒有買新鮮的, 因為實在太大一盒了. 所以我們買罐頭裝的替代)

做法很簡單 : (我只會做簡單的嘛...)
1. 先把兩塊豬排煎熟後, 放入盤中準備 (強烈建議在盤中鋪上廚房紙巾吸油!!)
2. 把250克的蘑菇放入平底鍋中略炒一番
3. 加入約250ml的水至鍋中, 並倒入調味包
4. 稍微煮一分鐘後放入豬排, 再熱一小下就成啦!!

在煎肉排的同時我也開始煮義大利麵(個人覺得螺旋麵比較搭!)
所以在裝盤時只要把兩樣都放上去就可以吃啦!!

因為這樣簡單, 所以覺得餐廳真的賺很多耶!
這樣一客在台灣的德國餐廳要賣550 ~ 600元(在餐廳賣的是套餐啦!可是不過多了沙拉, 湯和飲料而已, 這些東西的成本都很便宜)
在德國的餐廳一盤要大約7歐元 (折合台幣約280元)
可是可是
我昨天才花5歐元, 而且是兩人份!!! (所以一人份折合台幣大概是100元)
所以為了省錢
真的要自己煮啊!!!! (現在的我比在台灣當採購時更斤斤計較啦)

PS.小菜姐姐, 如果你也有興趣的話,
等我多試幾道
你看看喜歡哪一些
我一起給你寄去
或是你明年來德國再買也行!!