Lieben und Leben

突然好想吃白飯
可是又不想每次都吃蛋炒飯
所以上網搜尋了一下食譜後
決定動手試試滑蛋牛肉
原因是因為第一很簡單
第二達令和我都愛吃半熟蛋
第三食材在這裡都買的到 (相當重要!!!)

做法 :
1.將牛肉350公克切成約3X2X0.2cm的薄片之後, 用二大匙醬油與一大匙太白粉醃個十分鐘
2.將5顆蛋在碗內打散加入1/2小匙的鹽攪拌至均勻備用
3.用大火快炒牛肉, 見肉變色即盛起加入蛋液中, 並將牛肉攪散
4.將蛋液牛肉放入熱油鍋內快炒, 至蛋液半熟時即熄火裝入已有白飯的盤中, 並灑入一點細香蔥後即可食用

在找食譜的時候覺得有點哀怨
因為第一 看到海鮮就跳過 (這裡海鮮超少而且也超貴的)
第二 不是找自己想吃的料理 而是先找這裡買的到的材料再來選擇料理
然後
在炒牛肉的時候覺得更哀怨了
因為我發現
我~愛~瓦~斯~爐~和~中~式~大~炒~鍋~
用電爐和平底鍋沒有炒菜炒肉的那種豪邁感
好像只是在加熱把東西弄熟而已...
講給達令聽他也不能理解爲什麼同樣是把東西炒熟會有這麼大的差別
反正
外國人就是不懂的啦!!