Lieben und Leben

說到這件事，還真有點汗顏…早在一個月之前，婆婆就問我要不要一起做小餅乾，當時我還很雄心壯志的大聲答應，除了可以和婆婆培養感情之外，還可以更了解德國傳統的聖誕節氣氛~



結果，包括上週六，我只參與了兩次，而這第二次，還是因為看到MiMi也要和她婆婆進行聖誕烘培計畫 ，心中的罪惡感油然而生，良心大發現，所以今天早上趁著達令去同學家K書，以及我要準備全家午餐的空檔，跑下樓去自首順便幫忙~



啊我真的不是故意答應人家後來又爽約的~ 只是因為婆婆幾乎每天都會做一點，通常都是傍晚或是晚上，那時我不是去駕訓班上課，就是達令已從學校回來，我想要和他享受一天只有幾個小時的兩人時光嘛! (好啦! 我承認我是個有異性沒人性的人啦!!) ，而婆婆也沒有硬性規定我一定要去幫忙，所以我只去了第一次，以及這天是倒數第二次…



一個月前的那個第一次，我被婆婆豪爽的把整大塊牛油放進攪拌機的舉動嚇到，所以也沒有按照慣例把配方表寫下來…不過之後我就不太敢像去年一樣，很隨性的吃了~



週六早上把達令送出門後，我下樓去，推開房門，婆婆已將當天預定的小餅乾麵團揉好了!



(長的還真的很像咖啡饅頭耶!!)



看到我的出現，婆婆當然很開心，大略的跟我說了一下今天的小餅乾做法 : 先把饅頭…喔不! 是麵團切塊，揉成長條狀，再用刀子切成迷你小塊，用指頭的部分揉成兩端細中間胖的小長條，拿到烤盤上彎成新月形即可!







一開始我不是把長條弄得太細，就是中間不夠胖，好在練習之後功力大增，雖然還是需要婆婆再加以小整容一下才能上烤盤，不過已經被稱讚很厲害啦~ 呵呵~~



邊搓揉油呼呼的麵團，聽著德式耶誕音樂，和婆婆聊到了好多事情，像是她和公公如何白手起家，花了十年的時間一點一點存錢，然後一點一點的把現在我們住的房子蓋起來、她婆婆對她的超級不友善、十年前一場大病把全家人的心都繫起來一起努力、五年前聽到達令決定要到根本沒聽過的台灣工作至少三年的心痛…老實說我並不100%了解內容(因為我婆婆有時會突然不自覺的講方言出來…)，但是她能跟我分享這些，讓我覺得自己又跟這個新家庭的緊密度更上層樓了~ 我想這也是烘烤耶誕小餅乾的內涵意義吧! 耶誕節在德國也是屬於家庭的日子，女人們在家一起烘培，少不了的是交心聊天，促進感情是無可避免的囉!!



在我上樓處理全家午餐之前，我們把麵團揉好了送進烤箱，婆婆趁午餐前又把後續工作 – 裹白糖，獨力完成，成品就是下圖的最右邊囉!!





耶誕餅乾可大可小，可是婆婆特愛這種一口小餅(還有當然她的兒子們也愛)，當然也特別費工費時! 大部分的餅乾都不像今天這樣一隻手就可以完成，揉完麵團後要放入各式各樣的小烤模中，烤出來後還要塗上果醬或是Nutela巧克力醬，然後把兩片小餅乾結合…等等，是需要很大愛心以及耐心的工作~



完成後會放入這樣一個像海盜藏寶用的銅製箱內。



我問了婆婆，為什麼一定要放在這箱子裡呢? 她愣了一下，微笑的說這是傳統~ 基本上是應該放在密閉的容器內，以免餅乾變質的。而她已經幫我傳好兩個小箱子了，哪天我發神經…喔不! 哪天我想要自己烤餅乾的時候就可以裝了~ (婆婆一直很努力的試圖把我改造成傳統盡職的巴伐利亞家庭主婦。)



午餐過後，本來還要繼續最後一個小餅乾品種的烘培(要放在上圖箱子裡最右邊的空間裡)，結果婆婆不知道在找什麼給我的時候弄傷了右手食指和中指，大出血後急忙送到醫院包紮，醫生吩咐至少一個禮拜不碰水，所以下一堂烘培課可能有得等囉~







《後記》我開始發現，耶誕節不只是個吃餅增肥的季節，也是個耍心機的季節。而為何耍心機，就是為了禮物...

上星期婆婆偷偷要我到鎮上去幫她買了給公公的禮物，吩咐我別說...前兩天又上樓來跟我要了達令的衣服尺寸，又是個秘密...今天請薩邁哥幫我上網訂東西給達令，又變成我們兩人之間的心知肚明...為了省郵費，薩邁哥在我的訂單上加買了些東西要送給女友，又是一個說不得...所以現在，我的心頭好沉重啊! 在這種季節，送禮的話題一定不會少，要注意幫誰在誰面前保守秘密，在誰面前又不需要，真的是個複雜的課題~ 所以現在，我決定到12/24之前啥也不對任何人說啦!!