Lieben und Leben

上禮拜出去玩的時候
忘了看到了什麼勾起我的食慾和回憶
突然好想好想吃溫州大餛飩...

所以利用到慕尼黑逛街的那天
順便繞道亞洲超市(規模大概是我們鎮上最大間的三倍之多...)
顧不得沒有要馬上回家
義無反顧的拿了一包需要冷藏的餛飩皮就去結帳了...

這禮拜上網找了製作方式
又開始了廚房女工的工作...

1.餡料 : 把250G絞肉+2匙醬油+些許細香蔥+幾滴麻油+黑胡椒適量攪拌均勻後，放入冰箱冷藏2小時
2.先把250G的餛飩皮分開
3.先把冷藏過後的餡放在皮的上端
4.把皮往下捲
5.下面留一些空間後將兩邊對折，並沾點水在邊口上捏緊，就完成一顆了。

250G的皮一共包了32顆餛飩
無聊的我還給它們取名為巴(伐利亞)邦小餛飩↓


只留了八顆在冷藏待用
其他全關進冷凍慢慢吃...

晚上就煮了餛飩麵
因為家裡蛋太多
所以順便煎了日式蛋條在碗裡撐版面和增加養分
味道果然讚喔~~(不過還是想吃溫州大餛飩XD)



《後記》真想搬去慕尼黑住啊~
人家的亞洲商店真的是什麼都有!
連印成歐元鈔票的金紙都賣呢! (雖然我不知道到底誰會買...)