今天中午學做我最愛的德國料理之二 – 碎麵包球與大黃瓜沙拉
碎麵包球的做法其實沒有看起來的困難 :
準備十個小圓麵包(Semmel)的乾麵包屑(麵包店有賣)
倒入大碗中與大約250ml的熱牛奶,半顆洋蔥切碎,五顆新鮮雞蛋,一些schnittlauch(一種看起來像香菜的東西)以及一點點水攪拌後
就用手捏成厚實的球狀
放入加了鹽的滾水中煮約20分鐘後取出
之後加入烤雞醬汁即可食用 (此為七到八人份)
大黃瓜沙拉就更簡單了 :
把大黃瓜削皮削薄片後
依個人喜好加入糖,鹽,醋,葵花油以及黑胡椒粉
就是一道很適合夏天吃的沙拉喔
今天和薩邁媽媽兩個人在廚房忙了大約一個小時(因為我們還烤了一隻鷄)
一起做的午餐吃起來特別好吃
不知道下次還要學做什麼呢??……..:-)
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